Restaurant à Hong Kong : OPIA | Voyage à Hong Kong

OPIA

Tout comme le Y’s, toujours dans le JIA Boutique Hotel, désigné par Philippe Starck, ce restaurant beaucoup plus chic est tenu par le chef australien Teage Ezard et a été élu en 2006 meilleur restaurant de Hong Kong par le South China Morning Post et le Harper Bazaar. On y sert une cuisine fusion très élaborée. Goûtez aux beignets de courgettes en entrée et au trio de viande, spécialité de la maison en plat. Le cadre est absolument délicieux. Possibilité de réserver un salon indépendant pour des dîners à plusieurs. Le service est des plus aimables et ne manque pas d’humour. Une atmosphère feutrée mais qui ne manque pas de chaleur pour autant. Certains regretteront peut-être la faible luminosité des spots. Comptez environ 350 HKD par personne, ce qui est loin d’être excessif pour ce que vous y mangerez. Tél : 31969100. JIA Boutique Hotel, 1-5 Irving Street, Cauweway Bay. Ouvert uniquement pour le dîner. www.jiahongkong.com.

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