Au dernier étage du Fringe Club se trouve un restaurant avec une terrasse sur le toit. Le midi, l’établissement propose un buffet à volonté. Vous y trouverez des salades, du fromage avec du bon pain, deux plats chauds, souvent un plat de riz et un de légumes ainsi que quelques amuse-gueules. Possibilité de commander avec une formule séparée du saumon fumé ou de la volaille ainsi qu’un dessert du jour. Le service est très aimable et la clientèle composée en majorité d’expatriés. Vous y entendrez parlé français comme nulle part ailleurs à Hong Kong, sauf peut-être au Consulat !!! La formule du buffet est à… Tél : 25217251. Dernier étage du Fringe Club, 2 Lower Albert Road. Ouvert de midi à minuit. www.hkfringe.com.hk.
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