restaurant | Voyage à Hong Kong - Part 2

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L’hôtel Island Shangri-la

mardi 26 mai 2009
Hôtel Island Shangri-la

L’hôtel Island Shangri-la est un établissement confortable qui dispose de services et d’installations de qualité. Élu régulièrement « hôtel le plus beau du pays », l’Island Shangri-La est situé au centre de Hong Kong. A quelques pas de la station MRT et de l’arrêt de bus et à 40 mn en voiture de l’aéroport International de Hong Kong. Occupant une tour de 56 étages au-dessus de Victoria Harbour, il vous offre un accès direct à « Pacific Place », le centre commercial et de divertissements le plus prestigieux de l’île. Cet hôtel dispose de 531 chambres et 34 suites luxueuses et confortables, aménagées de commodités modernes. Elles offrent une vue spectaculaire sur le port de Hong Kong ou sur les montagnes. Les restaurants primés de l’hôtel offrent une expérience culinaire de choix aux gourmets. Que vous planifiez une réunion ou une convention annuelle, assurez-vous que l’organisation de chaque évènement se déroulera sans encombre et avec efficacité en choisissant le Shangri-La. Enfin, les installations de loisirs de cet hôtel comprennent un club de remise en forme et une piscine, ainsi qu’une large gamme de services professionnels et d’équipements permettant aux hôtes de rester en forme.

Le dernier étage est lui naturellement réservé aux 170 m² de la suite présidentielle.

Découverte des centres commerciaux à Hong Kong

vendredi 6 février 2009

Nous savons pertinemment que le but de votre voyage sur Hong Kong n’est pas, en priorité, la visite des centres commerciaux. Car, nous direz-vous, nous n’avons pas décidé de venir si loin et de parcourir autant de kilomètres pour voir ce que nous avons chez nous et que, de plus, nous fréquentons régulièrement ?

Et bien, permettez nous de vous poser une simple question : vous avez déjà parcouru un centre commercial de 185 000 m2 ? Non, n’est-ce pas ? Bien que certains de nos centres commerciaux soient déjà de belle taille et bien aménagés, vous n’en trouverez aucun dans lequel se côtoient 700 commerces 50 restaurants, deux cinémas. Prenez donc le temps, même si n’avez pas l’intention d’acheter (mais nous osons parier que, sur les 700 boutiques, l’une d’entre elles vous fera craquer !), de venir admirer l’architecture moderne de ce centre « Harbour City Mall ». De plus, il est particulièrement bien desservi par les transports en commun.

Si ce centre commercial fait partie des plus grands au monde, ce n’est bien sûr pas le seul que vous trouverez dans Hong Kong. En fonction de la grandeur du territoire, il en accueille beaucoup d’autres dans lesquels vous trouverez pratiquement tout dans un environnement clair, climatisé et vaste. Il y a également de quoi satisfaire tous les budgets entre les produits de marque ou produits plus courants.

Parcourir ces immenses centres commerciaux peut susciter, au bout d’un certain temps, l’envie de faire une pause. Vous trouverez plusieurs sortes de restaurants dans lesquels vous pourrez goûter une cuisine locale ou internationale. Vous serez prêt ensuite à reprendre votre visite !

Lan Kwai Fong Hotel

vendredi 6 février 2009

Lan Kwai Fong Hotel (3 Kau U Fong, Hong Kong). Vous apprécierez la localisation géographique de cet hôtel qui se trouve proche du quartier de Soho. Vous n’aurez aucun mal à y trouver bon nombre de restaurants et, une fois votre repas terminé, vous estimerez tout comme nous qu’il est encore trop tôt pour rentrer et vous profiterez des nombreuses distractions de l’environnement de l’un de ces hôtels à Hong Kong. L’hôtel en lui-même est excessivement confortable et vous apprécierez de vous y reposer après avoir passé une journée de visite bien remplie. Un argument pour vous convaincre ? Cet hôtel a reçu le prix du « Meilleur Hôtel de caractère d’Asie », cela veut tout dire !

The Anne Black

vendredi 6 février 2009

The Anne Black (YWCA 5 Man Fuk Road, Waterloo Road Hill) où vous trouverez : un restaurant où vous déjeunerez ou dînerez à la carte, réception et sécurité 24h/24, un service de transfert à l’aéroport, la climatisation. En un mot, nous vous recommandons cette adresse qui fait état d’un très beau score de satisfaction de 90 %, allant jusqu’à 100 % pour la sécurité et la propreté des lieux. C’est une adresse un peu haut de gamme dans cette catégorie auberge de jeunesse Hong Kong, puisqu’une chambre privée pour deux personnes avec sanitaires intérieurs vous coûtera 80,30 € la nuit.

Félix

vendredi 6 février 2009

Si votre budget ne vous permet pas de dîner dans ce magnifique restaurant, lui-aussi désigné par Philippe Starck, allez donc y prendre un verre. Situé au 28ème étage du Peninsula Hotel, cet établissement offre l’une des meilleures vues sur Victoria Harbour. Assis, les yeux fixés sur la skyline, vous savourerez un délicieux cocktail aux fraises. Parfois, des chips vous seront proposées. Les prix varient entre 80 et 135 HKD, mais nul autre bar n’aura pareille vue à vous proposer. Tél : 23153188. Prendre l’ascenseur dans la galerie du Peninsula Hotel, entrée adjacente à Hankow Road. Ouvert jusqu’à 2h du matin.

http://hongkong.peninsula.com/phk/restaurants_02.html

FINDS

vendredi 6 février 2009

Dans la catégorie branchée, le FINDS n’est pas mal non plus. Le décor bleuté et très design attire une clientèle d’expatriés assez jeune. Assis sur de hauts tabourets vous pourrez observer la foule arpenter les rues de Lan Kwai Fong. Á moins que vous ne préfériez les tables du restaurant qui commenceront à se libérer à partir de 22h. Là aussi, nous vous conseillons de goûter aux cocktails à base de champagne ou encore au martini pomme verte. Des partys sont régulièrement organisées par l’établissement, tenez vous au courant en consultant leur site Internet www.finds.com.hk. Chaque premier mercredi du mois, une happy hour gay se tient de 19h à 21h en partenariat avec G Magazine. Pour une boisson achetée, une offerte. En période normale, comptez environ 70-140 HKD pour les cocktails. Tél  : 25229318. 2/F, LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central (Entrée sur D’Aguilar Street dans Lan Kwai Fong). Ouvert le lundi et mardi de midi à 1h du matin, le mercredi et jeudi de midi à 2h du matin, le vendredi jusqu’à 3h du matin, le samedi de 19h à 3h du matin.

Mes Amis

jeudi 5 février 2009

Un petit restaurant / bar, idéal pour le midi avec une formule à 45 HKD, comprenant entrée, plat et une boisson. Toutefois, ne vous attendez pas à quelque chose d’exceptionnel pour ce prix. Ce sera une salade d’épinards et parmesan ou une soupe en entrée, des pâtes fraîches au basilic en plat par exemple. Une des meilleures affaires de Hong Kong néanmoins pour manger occidental sans se ruiner. Á l’étage, une annexe sert des pizzas dans une salle équipée d’écrans plasma géants sur lesquels vous pourrez suivre les événements sportifs du moment. Le service n’est pas très aimable par contre. Tél : 25276680. 83 Lockhart Road, Wanchai. Ouvert de midi à 2h du matin du dimanche au jeudi et de midi à 5h du matin les vendredi et samedi (Happy Hour de 16h à 21h). www.mesamis.com.hk.

Great Food Hall

jeudi 5 février 2009

Il s’agit d’un supermarché de luxe au sous-sol du Pacific Place, conçu pour les expatriés habitant à Hong Kong et proposant, de fait, toutes sortes de produits importés d’Europe, des Etats-Unis et du Japon. Toutefois, pour une pause déjeuner, vous y trouverez également deux petits restaurants dont The Bistro qui propose une formule déjeuner à 99 HKD avec un plat différent pour chaque jour de la semaine. Essayez les tapas le vendredi, un vrai voyage en Espagne ! Sinon, vous trouverez un peu plus loin dans le magasin, un stand qui propose de très bons sandwichs autour de 50 HKD. Le jambon de pays, mozzarella et pesto est particulièrement savoureux. Un stand de sushi est également  présent près du comptoir poissonnerie. Tél : 29189606. Sous sol, Two Pacific Place, Admiralty. www.greatfoodhall.com.

Roof Gardens at Fringe Club

jeudi 5 février 2009

Au dernier étage du Fringe Club se trouve un restaurant avec une terrasse sur le toit. Le midi, l’établissement propose un buffet à volonté. Vous y trouverez des salades, du fromage avec du bon pain, deux plats chauds, souvent un plat de riz et un de légumes ainsi que quelques amuse-gueules. Possibilité de commander avec une formule séparée du saumon fumé ou de la volaille ainsi qu’un dessert du jour. Le service est très aimable et la clientèle composée en majorité d’expatriés. Vous y entendrez parlé français comme nulle part ailleurs à Hong Kong, sauf peut-être au Consulat !!! La formule du buffet est à… Tél : 25217251. Dernier étage du Fringe Club, 2 Lower Albert Road. Ouvert de midi à minuit. www.hkfringe.com.hk.

OPIA

jeudi 5 février 2009

Tout comme le Y’s, toujours dans le JIA Boutique Hotel, désigné par Philippe Starck, ce restaurant beaucoup plus chic est tenu par le chef australien Teage Ezard et a été élu en 2006 meilleur restaurant de Hong Kong par le South China Morning Post et le Harper Bazaar. On y sert une cuisine fusion très élaborée. Goûtez aux beignets de courgettes en entrée et au trio de viande, spécialité de la maison en plat. Le cadre est absolument délicieux. Possibilité de réserver un salon indépendant pour des dîners à plusieurs. Le service est des plus aimables et ne manque pas d’humour. Une atmosphère feutrée mais qui ne manque pas de chaleur pour autant. Certains regretteront peut-être la faible luminosité des spots. Comptez environ 350 HKD par personne, ce qui est loin d’être excessif pour ce que vous y mangerez. Tél : 31969100. JIA Boutique Hotel, 1-5 Irving Street, Cauweway Bay. Ouvert uniquement pour le dîner. www.jiahongkong.com.